圧力鍋で柔らか♪プリプリ豚足煮♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ボイル豚足(今回真空パックの) 1足分
- 水 100ｍｌ
- 酒 50ｍｌ
- みりん 50ｍｌ
- 三温糖 大さじ1半～2
- 醤油 35ｍｌくらい
作り方
-
1
圧力鍋に、ボイル豚足→水→酒→三温糖→みりん→醤油を入れ、蓋をして圧がかかってから弱火にし6分煮ます。加熱後火を消し自然放置します。
-
2
自然に圧が抜けたら蓋をあけひっくり返します。蓋をして再び圧がかかったら10分加圧します。
-
3
自然に圧が抜けたら蓋をあけ、お好みの濃さに煮詰めて出来上がり～☆
- 4 私の使ってる圧理力鍋は、高圧・低圧の2段階式です！今回、高圧でトータル16分加圧しました！
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- 料理名
- 豚足のプリプリ煮
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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