変わり衣で楽しく☆クスクス衣のチキンカツ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏肉 ムネ肉、またはモモ肉 1枚
- A 小麦粉 大さじ３
- A 炭酸水 大さじ３
- A 塩 一つまみ
- A ガーリックパウダー 少々
- A おろし生姜 チューブで2cm
- A レッドペッパー 適量（例：5振り）
- クスクス 適量
- 揚げ油 適量
- とんかつソース、スイートチリソース お好みで
作り方
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1
鶏肉はスティック状に４つ以上に切る。
-
2
油を温める。
Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、油が温まるまでお肉を漬けておく。 - 3 バットやビニール袋等にクスクスを入れ、カツのパン粉と同じようにお肉を入れてクスクスをつける。
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4
油で揚げて、できあがり。
とんかつソース、スイートチリソースなどをつけてお召し上がりください。
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5
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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カリカリ、コリコリする食感が楽しいです。