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圧力鍋で簡単時短♪甘さ控えめいか大根♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    20~25センチくらい

  • するめいか(中)

    2杯

  • 三温糖

    大さじ4

  • 醤油

    50ml

  • 50ml

  • みりん

    50ml

  • 100mlくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単時短♪甘さ控えめいか大根♡
  • 300円前後

時間がなくても煮物を1品(^-^)イカが柔らかいです~☆

作り方

  • 1

    大根の皮を剥き、縦に切ってから1.5センチ幅くらいに切ります。鍋に大根が浸かるくらいのみずを入れ火にかけグツグツしてきたらザルにあげます!

  • 2

    イカは1.5センチ幅に切ります!

  • 3

    圧力鍋に、大根→酒→三温糖→みりん→醤油→水を入れ煮立たせます!煮立ったらイカも入れて蓋をして、圧がかかってから弱火にし6分加圧します。

  • 4

    自然に圧が抜けたら蓋をあけ、お好みの濃さに煮詰めて冷まします!出来上がり~☆

きっかけ

お安い解凍するめいかをかったので(´▽`)圧力鍋でさっと作れるイカ大根!

おいしくなるコツ

しっかり味なので、圧力鍋をあけた後味見してちょうどよかったら煮詰めなくてOKです!煮汁にしっかり浸して冷ましましょう!!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > その他の魚料理
目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作る魚介のおかず
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理

レシピID: 1220012338

公開日:2015.10.18

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関連情報

料理名
圧力鍋で簡単イカ大根
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
圧力鍋簡単時短煮物

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