家庭菜園♪歯ごたえアリな茹で枝豆♡ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 採れたて枝豆 2～3つかみ
- 粗塩(産毛取り用) 小さじ1くらい
- 水 カップ4
- 粗塩(茹で用) 大さじ2
- 粗塩(味付け用) 指3本で摘んだ分くらい
作り方
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1
えだまめをサッと洗ったら小さじ1の粗塩をふりかけ、豆と豆を擦り合わせるように粗塩が溶けるまでしっかり擦り合わせます！！
- 2 流水でサッと産毛を洗い流します。
-
3
お鍋に、水と塩大さじ２を入れ沸騰させます。沸騰したら下処理した枝豆を入れ、7分くらい茹でます！
-
4
7分茹でたら、蓋をして火を消し5～6分余熱で蒸らします。
- 5 ザルにあげ、水切りしたら塩をふりザルをふり塩を全体に回し馴染ませてから粗熱をとり出来上がり～☆
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関連情報
- 料理名
- コリッと塩ゆで枝豆
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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つくったよレポート（4件）
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テツオ632016/07/19 23:49
家の畑でとれた枝豆で作りました。早かったみたいで、少し小粒だったけど。これ食べて、お酒のみながら夕飯作りました。美味しかったです。＾＾ -
かずきちSP2016/06/11 21:29
美味しくできました♪
ありがとうございます♪ -
v(。・・。)るん♪03942016/05/29 20:52
枝豆、スーパーなどでも並びだしましたよね。
塩茹で、美味しく頂きました❤ -
ノウズミニマム2015/12/07 21:06
美味しかったです！
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