【簡単】四角豆（シカクマメ）のマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 四角豆 5本
- マヨネーズ 大さじ１
- 牡蠣醤油 小さじ1/3～1/2
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて四角豆を1分半程度茹でる。
（塩は分量外） -
2
冷水にとって色止めし、上下を切り落としたら1.5cmの長さに切り揃える。
-
3
ボウルに入れてマヨネーズを加えてしっかりと和えてから、牡蠣醤油を少し入れて軽く和えて器に盛り付ける。
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- 料理名
- 四角豆の和風マヨネーズ和え
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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心地良い食感とマヨネーズのコクが、後を引く美味しさです。