油・塩不使用！カボチャの種を捨てずに、健康おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸ごとレンジで10分加熱したカボチャを使用。

   

2. 2 種の部分だけ取だし、ザルに入れて擦るように洗い、丁寧に種だけ取る。

   

3. 3 キッチンペーパーで水分を拭き取り、アルミホイルの上に重ならないように並べる。

   

4. 4 グリルを予熱しておく。
   
   水受けの皿にグリル専用の敷石を入れてならし、（網を乗せずに）ホイルを石の上に乗せる。

   

5. 5 弱火で5分～8分焼いて、5分ほどでパチパチ弾けだすので柔らかい食感が好みなら火を止める。
   
   おつまみには、8分焼いて焼き色が付いてパチパチが激しくなってから火を止める。

   

6. 6 すぐには取り出さずに、しばらくパチパチと弾けるので、そのまま放置して粗熱がとれたら取り出し、できあがり。
   殻をむいて仁の部分をお召し上がりください。

   

7. 7 残ったら、空き瓶などに入れて保存。