残ったサーモンお刺身で!簡単鮭チャーハン♡ レシピ・作り方

残ったサーモンお刺身で!簡単鮭チャーハン♡
  • 5分以内
  • 100円以下
*kuuuma*
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サーモンのお刺身が数切れ残ったらマリネして焼いておきましょ!ガーリック風味の鮭で材料3つの簡単鮭チャーハンを子供達の朝ご飯にパパッと作りました~☆

材料(2人分)

  • サーモンお刺身 3切れ
  • 醤油(マリネ用) 小さじ1
  • ガーリックオイル(マリネ用) 小さじ半分
  • ご飯 2膳
  • 長ネギの青いところ 1~2本
  • 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1半~2

作り方

  1. 1 残ったサーモンのお刺身を、醤油とガーリックオイルを合わせたところに15分ほど漬け、フライパンで両面焼きます!ここまで事前に作っておくといろいろ使えるよ~♪
  2. 2 ネギを粗みじんに切り、作って置いたサーモンは手でほぐしておきます!!
  3. 3 ご飯に卵をまぜ、卵ご飯を作ります!
  4. 4 フライパンに油をひき、切ったネギを軽く炒めます。綺麗な緑色になったらさっき作った卵ご飯を投入して炒めます!
  5. 5 卵が固まってご飯がホロホロになってきたら、ほぐした鮭も入れしっかり混ぜます!
  6. 6 パラッパラになったら、鍋肌にめんつゆを入れ混ぜ全体に味がついたら出来上がり~☆

きっかけ

サーモンの微妙な残りをマリネして焼いて冷蔵庫にストックしたのて、それを使ってちゃちゃっと朝ご飯にしました(´ー`)もともとお刺身だから骨もないし、ガーリックオイルの風味がチャーハンに合う!

おいしくなるコツ

卵ご飯みたいにして焼くと卵の存在感はなくなりますが、パラッパラになります!子供達用にめんつゆの甘辛味デス!!

  • レシピID:1220012096
  • 公開日:2015/09/04
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カテゴリ
その他のチャーハンごはんのお弁当(子供用)5分以内の簡単料理サーモン鮭全般
関連キーワード
残ったお刺身 サーモン 幼児食 材料3つ
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