漬けて美味しい♪鶏もも肉の柔らかジンジャーソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
モモ肉をなるべく平らになるようにナイフを入れる。
生姜を半量すりおろして、ビニールにモモ肉と一緒に入れて良く揉み込んで、20分～1時間漬ける。 -
2
フライパンに油を塗って温めて、一度火を消して、皮を下にして鶏肉を入れる。
黒胡椒を挽いて、小麦粉を薄く全体に振ってから、火をつける。（弱火で蓋をせずに片面10～12分）
- 3 残りの生姜をおろして、Aと合わせておく。
- 4 裏返して、（油が多く出ている場合はキッチンペーパーで半分くらい吸い取って）生姜を混ぜた調味料を上にかける。
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5
数分焼いてから数回裏返してソースを全体に馴染ませて出来上がり。
※完成写真は、トマトやサラダ菜を添えてあります。
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関連情報
- 料理名
- 鶏もも肉の柔らかジンジャーソテー
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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☆ありひな☆2015/12/07 21:11
作りましたー♪
お肉柔らかかったです(*^^*)⤴⤴
レシピへのコメント
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ご高齢の方も大丈夫！老若男女、皆で美味しく食べられます。