【大人のおつまみ】大満足のガーリックトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンに2mmほど残して切込みを入れて一口大にちぎりやすくしておく。
   
   ※爪楊枝を両側に置いて切ると、切り落とさずにつながって切れます。
2. 2 魚焼きグリルを使ってトーストします。
   片面焼きの場合は、先に繋がっている裏面を焼いておく。
3. 3 切込みを入れた上の面にバターを小さく割って全体に乗せていく。
   ※常温に戻してあるバターなら、薄く塗る。
   
   ガーリッククラッシャーでニンニクを潰してパンの上に余さず乗せる。
4. 4 バターが乗っていない端に部分を中心には、焦げないようにオリーブオイルをかけておく。
   予熱しておいたグリルに入れ、なるべく弱い火加減でじっくりと焦がさないように火を通す。
5. 5 もし焦げてきたら、火を止めて余熱で焼く。
   3分以上かけてじっくり焼いたら、お皿に乗せてできあがり。
   お好みで岩塩をかけて、手でちぎってお召し上がりください。