オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き レシピ・作り方

オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
Seika A
Seika A
朝ご飯に簡単!フライパンを使わないので油を使わず、後片付けも簡単。野菜入りでヘルシー!
お弁当おかずにもピッタリなカラフル卵料理。

材料(1人分)

  • 1個
  • ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 大さじ1
  • ミックスペッパー(お持ちのコショウで可) 少々
  • 冷凍のほうれん草 大さじ1(1つまみ)
  • ミニトマト 2個
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 レンジ対応の保存容器(ジップロックコンテナ使用)に卵を割り入れる。
  2. 2 チーズとコショウを加えて卵を溶きながら混ぜる。
  3. 3 上から、4等分に切ったミニトマトとほうれん草を加える。(ほうれん草は、凍ったままでも少量なら大丈夫です)
  4. 4 最後にマヨネーズの細口でM字を書くように、卵液の上に乗せる。

    ※減塩のため、混ぜない。混ぜると味が薄く感じます。
  5. 5 蓋を軽く乗せて、レンジ500Wで1分加熱し、固まり具合を確認して10秒ずつ追加加熱する。

    ※今回は、常温のトマトと冷凍のほうれん草を使い、1分15秒でした。
  6. 6 そのままオムレツ感覚で食べたり、ケチャップを付けて食べたり、一口大に切ってお弁当や副菜としてどうぞ。
  7. 7 ※裏側の写真です。

きっかけ

オーブンがないとキッシュは作れないので、超簡単にレンジでキッシュやオムレツ風の卵焼きを作りました。

おいしくなるコツ

チーズを加えた卵液は比重が重く粘度があるため、具材が下に沈みにくくなります。静かに具材を入れると、表面に野菜が浮いてカラフルな卵焼きができます。

  • レシピID:1220011792
  • 公開日:2015/07/17

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き火を使わない料理その他の電子レンジで作る料理スパニッシュオムレツお弁当のおかず全般
関連キーワード
たまご焼き 玉子焼き 厚焼き卵 レンジ調理 超簡単おつまみ お弁当おかず すきまおかず 黄色いおかず チーズオムレツ
料理名
レンジでカラフル卵焼き
Seika A
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つくったよレポート(9件)

  • あー0314
    あー0314
    2021/02/24 12:22
    オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
    1人分ずつ、ココット皿に入れて作りました。プチトマトがなかったので、ケチャップで(^^)
    美味しく出来ました!
    ご馳走さまでした♪
  • torokeruman5
    torokeruman5
    2020/08/12 00:03
    オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
    コーンなのでカラフルでは無いですがwww簡単で美味しかったです︎☺︎︎☺︎
  • i.am.caori
    i.am.caori
    2020/07/26 18:06
    オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
    簡単でおいしい❤︎お弁当のおかずにもピッタリです☺️
  • ゆっか*
    ゆっか*
    2020/05/02 14:34
    オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
    トマトはなかったので、ほうれん草のみで!
    きれいにできました!

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