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オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 1個

  • ピザ用チーズ(シュレッドチーズ)

    大さじ1

  • ミックスペッパー(お持ちのコショウで可)

    少々

  • 冷凍のほうれん草

    大さじ1(1つまみ)

  • ミニトマト

    2個

  • マヨネーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オムレツやキッシュより簡単!レンジでカラフル卵焼き
  • 100円以下

朝ご飯に簡単!フライパンを使わないので油を使わず、後片付けも簡単。野菜入りでヘルシー!
お弁当おかずにもピッタリなカラフル卵料理。

作り方

  • 1

    レンジ対応の保存容器(ジップロックコンテナ使用)に卵を割り入れる。

  • 2

    チーズとコショウを加えて卵を溶きながら混ぜる。

  • 3

    上から、4等分に切ったミニトマトとほうれん草を加える。(ほうれん草は、凍ったままでも少量なら大丈夫です)

  • 4

    最後にマヨネーズの細口でM字を書くように、卵液の上に乗せる。

    ※減塩のため、混ぜない。混ぜると味が薄く感じます。

  • 5

    蓋を軽く乗せて、レンジ500Wで1分加熱し、固まり具合を確認して10秒ずつ追加加熱する。

    ※今回は、常温のトマトと冷凍のほうれん草を使い、1分15秒でした。

  • 6

    そのままオムレツ感覚で食べたり、ケチャップを付けて食べたり、一口大に切ってお弁当や副菜としてどうぞ。

  • 7

    ※裏側の写真です。

きっかけ

オーブンがないとキッシュは作れないので、超簡単にレンジでキッシュやオムレツ風の卵焼きを作りました。

おいしくなるコツ

チーズを加えた卵液は比重が重く粘度があるため、具材が下に沈みにくくなります。静かに具材を入れると、表面に野菜が浮いてカラフルな卵焼きができます。

レシピID: 1220011792

公開日:2015.07.17

つくったよスタンプ 7件

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.02.09

    食べかけすみません笑。お手軽で美味しかったです♡

    作ってすぐ食べちゃって、写真を忘れちゃうのは、すご~~~く良く分かります♪レポートありがとうございました!

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  • 2018.10.09

    お弁当に~☆半分に切り分けて…!お弁当が一人分のときとか、すっごく便利ですね☆

    お弁当良いなぁ♪
    ちょっと作る時、他を料理中の時など、レンジ調理は楽ですよね。便利に思っていただけて、よかった!
    レポートもありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.08.27

    彩りもよく簡単で晩御飯のあともう一品ほしい!って時に作りました♩野菜もとれてよかったです(^_^)ノ

    ニッコリのケチャップが楽しげで美味しそうですね♪
    彩りと栄養バランスアップに利用して貰えたら嬉しいです。
    レポートありがとうございました♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
レンジでカラフル卵焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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