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カフェ気分でかぶりつく厚切りトマトのサンドウィッチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カフェ気分でかぶりつく厚切りトマトのサンドウィッチ
  • 100円以下

朝、すぐ作れる簡単サンド。具材は卵とトマトだけなのに、厚切りジューシーなトマトで贅沢感も満足感もいっぱい。
ベーグルやイングリッシュマフィンでも美味しいですよ。

作り方

  • 1

    パンは厚さを半分に上下切り分け、切り口を下にフライパンで焼いて焦げ目がついたら取り出す。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、目玉焼きを作る。

    ※流れるほどの半熟よりも少し固焼きの方が食べやすいです。

  • 3

    トマトは厚み2cmくらいの輪切りにする。

    ※上下が使えないので、1個のトマトで2~3枚とれます。

  • 4

    パンの下側にマスタードを塗り、トマトを置く。

  • 5

    目玉焼きをトマトの上に乗せる。

    ※白身は下側に折り込むようにして置きます。

  • 6

    ソース、コショウ、(お好みで乾燥パセリ)をかけてパンの上部を乗せてできあがりです。

  • 7

    お客様とランチで食べるなど、上品に食べたい時は・・・4本の竹串を上から下まで刺して留め、4つに切って食べると綺麗に食べることができます。

きっかけ

パン1個、卵1個でもボリューミーで満足感のあるサンドにしようと思って。

おいしくなるコツ

温かいパンと卵にサンドするので、トマトは常温の方が甘く感じます。

レシピID: 1220011778

公開日:2015.07.16

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関連情報

料理名
厚切りトマトのサンドウィッチ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

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