あとがけソースでおこのみ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜はわりかしファミリアそして安価なもやしと人参をチョイス。
   チョイっていうかそれしかなかった。ってことでお好みのものを。
   
   人参は早く火が通るように薄く切る。

   

2. 2 お好み焼き用ソース、なんとこれ、その出口が三つ穴なんだって！
   見える？
   
   本当はこれを混ぜたソース焼きそばにするつもりだったんだ。

   

3. 3 きっかけの一部はさておき、フライパンに油を温め、弱めの中火で人参をじっくり炒める。
   
   人参の生っぽさが苦手なので、です。

   

4. 4 中火にして麺を入れてちゃんちゃん炒める。
   
   おろしにんにくも混ぜ込んで風味を、味塩コショウで薄めに下味をつける。

   

5. 5 大匙２程のお酒を入れるとしっとりなるよ、お水でもいいので分量外。
   
   もやしも加えてちゃんちゃんちゃんちゃん。
   
   もやしが透き通ったら火をとめる。

   

6. 6 お好みの器にお好みの分だけ盛りつけたらここにお好みソースを、三つ穴からぴゃぴゃぴゃぴゃっと出す、たーのしー♪

   

7. 7 最後におかかをふわっはと散らかして出来上がり。
   
   おかかのダンスをひとしきり楽しんだら召し上がれ。