カボチャの酒粕蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- カボチャ 150g
- 砂糖 30g
- 液体酒粕 100ml
- 薄力粉 80g
- ベーキングパウダー 2g
作り方
- 1 カボチャは小さめに切っていき、電子レンジで2分くらい加熱して、柔らかくしておく。
- 2 ボウルに液体酒粕と砂糖を入れて、よく混ぜ合わせていく。そして薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいにかけながら加えていく。
- 3 カボチャをボウルに加えて、よく混ぜ合わせていき、型に流し入れて、蒸し器に入れてセットする。
- 4 強火で5分くらい蒸して、弱火で10分くらい蒸していく。
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