【余ったワンタンの皮で】色々な食感が後を引くサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリはアク抜きして縦半分に切り、真ん中側からピーラーで数枚薄くスライスする。
   
   ※真ん中は食感が柔らかいので、飾りに使います。
2. 2 残りのキュウリは長さを4等分にして細切りにする。
   水菜も長さを合わせて切りそろえる。
   マスタードスプラウトは根を切り落とす。
3. 3 手順２で切った野菜は、軽く混ぜておきます。
4. 4 お皿に薄切りにしたキュウリを写真のように輪にして乗せて、他の野菜で上から押さえる。

   

5. 5 最後にミニトマトを1/4に切って上から乗せる。
6. 6 ワンタンの皮をカリカリになるまでトースターかグリル等で焼き、手で粗く砕いて乗せる。

   

7. 7 食べる直前にお好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。
   
   オススメは、水分が少ないクリーム状のドレッシングです。マスタードスプラウトとの相性もとても良いです。