豆腐と春雨のスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 絹豆腐 １丁
- カット春雨 小袋１（４ｇくらい）
- 大根おろし カップ半分くらい
- おろし生姜 小匙２くらい
- ＠だしの素 小匙１
- ＠固形コンソメ １個
- ＠塩 適量
- ＠醤油 小匙２
- 水 500ccくらい
作り方
- 1 ５００㏄位の水に、固形コンソメとだしの素を入れ煮立たせます
- 2 小さめのキューブにカットしたお豆腐と春雨を入れ中火でコトコト。
-
3
大根おろし、おろし生姜、醤油を加えひと煮立ちさせます。
好みで塩加減します。
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