あっという間に完成！肉味噌を使ったきのこパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティ 1人前（乾麺で80～100g）
- ゴマ油 少々
- しめじ・マイタケなど 計60g
- 塩 少々
- 肉味噌 40g適度
- 刻みのり 適量
- 白ごま 少々
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを規定時間茹でる。
※7分茹でを使用 -
2
ごま油をフライパンに加えて、茹であがりの3分前にシメジなどきのこを炒める。
あまり動かさずに、キノコの肌に水滴が浮かんだら裏返す。 - 3 キノコに塩をほんの少し加えて下味をつけて火を止める。
-
4
パスタが茹であがったらフライパンに移し、肉味噌を加えて和える。
お皿に盛り付け、刻みのりと白ごまをかけて完成。
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- 料理名
- 和風パスタ、肉味噌きのこパスタ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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