フライパン１つで絶品♪スプーンで食べるチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームは冷凍庫に入れておく。
   時間があれば、30分以上。凍っていてもOKです。
   
   ※シリコンカップなどに小分けしておくと、取り出しやすく溶けやすいです。
2. 2 ワインとシナモンとホワイトペッパーを小さいフライパンに入れて、良く混ぜながら弱火で煮詰めていく。
   半分以下になったら、火を止める。
3. 3 火を止めてからもしばらく混ぜて粗熱を取り、冷やした生クリームを加えて温度を下げる。
   
   ※植物性の生クリームは、熱で分離するのでオススメできません。
4. 4 板チョコを手で軽く砕いて加え、余熱で溶かし混ぜる。メイプルシロップを混ぜ、ココアパウダーを振り入れて更によく混ぜ合わせる。

   

5. 5 小さいココット（直径4cmほど）に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
   
   少量ずつ分け入れた場合は1時間程度～冷やせば、食べられます。
6. 6 ※もしもフライパンが冷めてチョコが溶けない場合は、大き目のフライパンに水か湯を入れて火にかけて湯煎して溶かして下さい。