豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮 レシピ・作り方

豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮
  • 約15分
  • 500円前後
Librabo
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シンプルな塩味でほっこり、ご飯にも合う煮物です。炒めたら、10分煮るだけのスピード料理!

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 豚バラとじゃがいもは一口大、キャベツはざく切りに切っておく。
  2. 2 鍋にごま油を敷いて熱し、豚バラを色が変わるまで炒める。じゃがいも、キャベツを加え、軽く炒める。
  3. 3 塩、みりん、酒を加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にする。
    ※水分が足りなくて焦げ付きそうなら、水少々を加える。
  4. 4 じゃがいもに竹串を刺して柔らかくなっていれば、出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので、塩味の煮物を作ったら美味しかったので^ ^

おいしくなるコツ

一度炒めることでコクと旨みがUPします。調味料を加えたら蓋をして蒸し煮にし、水分を引き出してください。

  • レシピID:1220010882
  • 公開日:2016/01/30

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カテゴリ
じゃがいも簡単夕食キャベツ豚バラ肉
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豚肉 じゃがいも キャベツ 煮物
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つくったよレポート(9件)

  • リュウソウママ
    リュウソウママ
    2020/10/13 17:24
    豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮
    塩煮に惹かれてつくりました♡ジャガイモホクホクでおいしかったです〜
  • Harukaaa
    Harukaaa
    2020/04/22 23:46
    豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮
    ごちそうさまでした!美味しかったです!
  • ゆかたん3
    ゆかたん3
    2020/04/21 21:31
    美味しかったです。やさしいお味でした。
  • M666
    M666
    2020/04/12 19:54
    豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮
    豚コマで作りました。美味しくいただきました。

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