【簡単 手軽】千切りニンジンのフルーツサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 千切りニンジン 箸で3つまみ
- ドライフルーツ(ミックスタイプ使用) 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ホワイトペッパー 少々
作り方
- 1 千切りニンジンは、レシピID:1220010527の方法で保存したものを使用。
-
2
手間でなければ、ドライフルーツの全体の2/3は包丁で刻む。
レーズンなら1/2~1/4サイズに。
※切り口があったほうが、味が馴染みやすいです -
3
急ぐ時は手順2は省く。
人参を箸で摘まんでボールに入れて、2/3の量のドライフルーツを加える。 -
4
マヨネーズとホワイトペッパーを加えて良く混ぜ、上からラップをかける。
ラップの上から掌や拳でギュッと2~3回押す。 - 5 空気を含ませるようにふんわりと器に盛り付けて、残りのドライフルートを乗せて完成。
きっかけ
家族がレーズンを食ないので、自分で食べきれる量だけ作るならこの方法が一番手軽。
おいしくなるコツ
生のフルーツやプレーンヨーグルトを加えても美味しいです。 白ワインのおつまみにもなります。 水分が出過ぎると食感がなくなり味が薄くなるので、ニンジンを押し潰さないよう空気を抜く感じで、掌でギュッと数回押すのがコツです。
- レシピID:1220010690
- 公開日:2015/01/07
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水分が少ないのでお弁当にも入れやすいサラダです。