霜降り肉＆レタスのレモン入りしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に軟水（水道水でも可）と昆布を入れて弱火で加熱。
-
2
しばらくしたら中火にして沸騰直前に火を弱める。
1cm未満の厚さに輪切りにしたレモンを加える。
※無農薬のもの以外は、皮は薄く切り落とす。 -
3
レタスは洗って芯を割るように8等分に切る。
※1枚1枚剥がさないとしゃぶしゃぶして食べやすいです。
大根は、出来る限り薄く輪切り。
春菊は、10cmほどのサイズに揃える。
- 4 お肉と野菜をしゃぶしゃぶして、（お好みで余ったレモンをポン酢に少し加えて）お召し上がりください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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