【簡単 前菜 おつまみ】きゅうり軍艦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯は、一口おにぎり用のケースを使って6個の小さな円筒形のおにぎりを作成して冷ましておく。
   
   ケースが無い場合は、ラップにご飯を乗せて棒状に巻いて6等分する。
2. 2 タレの材料を混ぜて、ブクブクと沸騰して泡立つまでレンジで加熱。
   
   熱いので、別の器に移して冷蔵庫で冷やしておく。
3. 3 キューリはピューラーやスライサーで薄切りにする。
   
   中央部分を12枚使うので、半分に切って真ん中から6枚ずつスライスすると無駄がないです。
4. 4 きゅうりをご飯の周りに巻いて、2枚目は高さを1cmほど上にずらして巻く。
   
   3個は、7cmに切った小ネギ2本を挟んで巻く。
5. 5 残りの小ネギは刻んでおく。
   
   お刺身を1cm未満の角切りに切る。
6. 6 冷蔵庫で冷やしたタレを小皿に少しだけ残しておく。
   ボールなどにお刺身を入れて、タレをかけて絡める。
   
   ※複数の種類のお刺身を使う場合は、それぞれ別々に絡める。
7. 7 ４で作ったキュウリの上部に、お刺身を等分して入れる。ネギを巻いていない３つには、小ネギを乗せて完成。

   

8. 8 ＜お召し上がり＞
   小皿に残しておいたタレを添えて出し、お好みでタレをつけてお召し上がりください。