【簡単 豪華 ヘルシー】絶品ソースで食べる鶏ささみ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
たっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れる。（分量外）
沸騰したら、筋を取り除いたスナップエンドウを茹でる。 -
2
スナップエンドウが茹ったら水に入れずにそのまま皿に盛る。
水菜は洗って3cmほどに切って皿の手前に広げる。 - 3 スナップエンドウを茹でた湯に、鶏ささみを入れて沸騰したら火を消えるギリギリまで弱めて蓋をして４～５分。
-
4
茹でている間に、カキフライをレンジなどで温めてスナップエンドウの横に乗せる。
トマトを半分に切ってスナップエンドウの反対側に乗せる。 -
5
最後に、茹で上がった鶏ささみを水菜の上に盛り付ける。
※お好みで、カキフライにレモンを添えて下さい（分量外） -
6
＜ソースを作る＞
レモン以外のAの材料を全て入れて良く混ぜて下さい。
最後にレモンを絞り入れて、全体を混ぜて完成です。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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たっぷり作って、一口大に切ったものを盛り付ければパーティーのオードブルにも最適です。