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【超低カロリー】満腹ダイエット!白滝のモダン焼き風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【超低カロリー】満腹ダイエット!白滝のモダン焼き風
  • 300円前後

コッテリ系なのに究極のダイエットメニュー。
おつまみにもなって、満腹にもなります。

お腹が空いで我慢できない人にオススメ♪

作り方

  • 1

    白滝は、アク抜きが必要なら事前に茹でる。

    良く洗った白滝を、油を半量垂らしたフライパンで3~5分炒める。

  • 2

    白滝を全体に平らに広げ、中央に穴をつくる。

    穴に残りの油をたらして卵を割り入れたら、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

  • 3

    半熟の目玉焼きのように焼けたら、ソースをZ状に数往復、マヨネーズも同様に数往復かけて、縁が焦げるように強火で加熱。
    火を止めて、鰹節をかけて完成。

  • 4

    <お召し上がり方>
    半熟卵を白滝に絡めてお召し上がりください。

    マヨネーズ&ソースに卵黄が混ざり、ノンカロリーの白滝が濃厚な麺料理として味わえます。

きっかけ

ダイエット応援レシピとして創作。
コッテリ系の麺類が食べたいというので考えました。

おいしくなるコツ

卵になかなか火が入らなければ、小さじ1の水を周囲から入れて蓋をすると、蒸気ですぐ蒸し焼きになります。

レシピID: 1220010590

公開日:2014.12.21

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料理名
【超低カロリー】満腹ダイエット!白滝のモダン焼き風
料理用途
普段の料理 おつまみ

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