【超簡単】圧力鍋で冷めても美味しい無洗もち米の赤飯 レシピ・作り方
材料（３合―人分）
- もち米（無洗米） 3合
- 赤飯用あずき缶 1缶（3合用）
- 塩 小さじ1/3
- 水 缶汁と合せて520cc
作り方
-
1
無洗米を圧力鍋に入れる。
計量カップの上で缶詰をザルに開けて缶汁を計り、お豆は圧力鍋へ。 -
2
計量カップに水を加えて、合計で510～520mlになるよう計って鍋に入れる。
塩を加えてサッと混ぜる。
-
3
蓋をして加熱し、音がし始めたら弱火にして4分。
火を消してフロートが落ちるまで待つ。 -
4
※フロートが落ちても他を料理中なら、そのまま蓋をして蒸らしておく。
蓋を開けたら手早くかき混ぜて完成。
-
5
お好みでゴマ塩や塩をかけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 冷めても美味しいお赤飯
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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冷めても柔らかく、時短で美味しい秘訣は、圧力鍋！