【簡単・低カロリー・食物繊維】もずくの四色和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- モズク 押し入れて2／3カップ程度
- オクラ 1本
- ミニトマト 3個
- クリームチーズ（キリ） 1個
- おろしポン酢（もしくはポン酢） 大さじ２とお好みで
作り方
-
1
チーズを冷凍庫に入れる。
湯を沸かし、オクラを茹でておく。 - 2 モズクを水洗いして、キッチンペーパーで包んで強く絞るように水を切る。
-
3
オクラを薄く小口切りに、ミニトマトをくし形に8等分してさらに横に半分に切る。
チーズを冷凍庫から出して、水で濡らしたナイフでトマトと同じくらいのサイズに切る。 - 4 ボールにモズクを入れて、大さじ２のポン酢を混ぜてから、刻んだオクラ、トマト、チーズを加えて軽く和える。
-
5
器に分けてから、ポン酢を上からお好みの量かけてお召し上がりください。
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- 料理名
- もずくの四色和え
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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彩りも鮮やかなモズク酢はいかがでしょうか。