じゅ～しぃ！ホットトマト目玉焼きモーニングプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 高級なポークソ自慢しようと思ったけどホールの写真がないからいいや、とにかくベーコンなど、材料の指示通りのものを（偉そう）。
   
   細かく刻んで薄くオリ油を塗ったフライパンにばらばら。

   

2. 2 きっかけは1220010434にも書いた通り素敵な素敵な贈り物。
   冷凍ワッサン、もとい、冷凍クロワッサンをちゃんと買ったらきっと高いんだろうな…という気持ちも込めて費用はやや高め。

   

3. 3 あ、でも今日は１個だからどうかな５００円じゃ高いかな…
   まあいいや、フライパンに弱めの中火をつけ加工肉を温め脂がにじみ出てきたら卵をそーっと割り落とす。
   
   君が…じゃなかった。

   

4. 4 黄身は大事だからね。
   
   フライパンはこんな大きくなくていい、どうせトマトなんか縮んじゃうんだから、とため息をつきながらびしびし並べる。

   

5. 5 トマトの水分でじゅわーっ。この蒸気を無駄にする理由はない、すかさずふたして蒸し焼こうか。
   
   そう、冷凍ワッサンは最初に出しておいてね。
   そのすきにレタスをちぎってお皿にしきつめる。

   

6. 6 くちゃくちゃんなったマックの袋が置いてあるのはレタスやキャベツの保存に適していると信じてやまないためです。
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   宣伝しちゃった、テヘ。

   

7. 7 は、さておきトマトの水分が焦げそうんなったので蓋をあけよう。
   フライパンの空いてるスペースに解凍された冷凍ワッサンをことんと置く。
   
   ワッサンの表裏に軽く焦げ目がついたらダン。

   

8. 8 卵には膜、張らなかったね。ひっくり返してもいいけど君を…じゃなかった、黄身を守りたいからそのまんま。
   壊れないようにそーっと盛り付け。
   トマトはもう形を成してないのでひとまとめに。

   

9. 9 ぐじゅっとじゅーしぃんなったトマト部分めがけていいお塩をふりふりしたら出来上がり。
   
   こいつを甘みと酸味たっぷりの生ケチャップとして、ワッサンや目玉にまぶまぶしていただく。

   

10. 10 片面焼きした目玉をぷちゅっと、うっとりな一皿です。
    
    けど冷凍ワッサン、バターが濃いので１個にしたけどちょっと物足りないかも。けど参加回数、増やしたいんだよね。なんのって？フフフ。