【胃健・冷え性に】香りで元気に！キノコの山椒炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
フライパンに油をひいて中火。マイタケを手でほぐして入れる。
エノキはフライパンの上でキッチンハサミで２．５ｃｍに切っていく。
※まな板の上で切ってももちろん良いです。
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2
キノコがしんなりとしてきたら、火を少し弱めて、みりん、しょうゆ、山椒を入れる。
フライパンが焦げ付くようなら、水を大さじ１～２加えて煮含める感じで。 -
3
水気がなくなり、キノコがとろりとしてきたら火を止めて盛り付けて完成。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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食物繊維たっぷりで低カロリー。
受験勉強や仕事で疲れた頭もスッキリする一品。