【超簡単・コツ】浸けておくだけ昆布ダシ、昆布水 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 軟水 500ml
- 昆布 適量
作り方
- 1 容器はミネラルウォーターの500mlペットボトルが手軽でオススメ。
-
2
昆布を容器の口に入るように縦に割り、長さも容器に納まるようにハサミで切る。
※昆布の表面の塩や汚れが気になる場合は、濡らして硬く絞ったキッチンペーパーで拭く。 -
3
写真のように容器（ペットボトル）に昆布2枚入れて、常温の軟水で満たす。
冷蔵庫で保存。
使いきったら、また水を注いで数回利用できます。
残った昆布は、鍋などの際に入れて利用。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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お水の代わりに使える昆布だしです。
お鍋やお味噌汁、煮物にもご活用ください。