卵が入ってうまうま☆お弁当にも♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは２㎜くらいの輪切りにして、塩を振って（分量外）１０分くらいおき、出てきた水分は軽く絞っておく。
2. 2 魚肉ソーセージは２、３㎜の輪切りにしておく。
3. 3 ゆで卵を作り、皮をむき、スプーンなどで細かくしておく。
4. 4 じゃがいもは皮をむき、２センチ角に切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけてレンジ５００ｗで７分チン。竹串がすっと通るくらいを目安に時間は調節してください。
5. 5 ４は熱いうちにマッシャーなどで潰してあら熱を取る。
6. 6 ボウルに1、２、３、５を入れ軽く混ぜ合わせ、☆を加えて混ぜ合わせる。
7. 7 味をみて塩こしょうを振り、薄ければマヨネーズを少しずつ足して味を調節してください。