レンジで簡単☆茄子のスタミナピリ辛煮♪ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
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1
茄子はヘタを取り３センチくらいの短冊切りで切る。細長く切る感じ♪
長さはお好みです（#^^#）
切ったら水に１０分ほどさらしておく。 - 2 ボウルに茄子以外の材料を入れ混ぜ、そこに水気をしっかり切った茄子を入れ、軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、レンジ５００ｗで３分チンする。
-
3
一度取り出しラップをあけ、軽く混ぜ合わせ、ラップをかけ２分チン。
もう一度取り出し軽く混ぜ合わせ、さらに２分チン。
茄子全体に味が染みわたるまでこの工程を繰り返す。 - 4 ３，４回繰り返して茄子がしっかりしなっとなって味が浸みていたら出来上がり♪
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お酒のおつまみにもぴったりですよ(#^^#)