キャベツ消費に☆ヨーグルトでコールスロー♪ レシピ・作り方
材料(3,4人分)
- キャベツ 1/4玉
- 冷凍ミックスベジタブル 50g
- プレーンヨーグルト 120g
- チューブにんにく 小さじ1
- 塩コショウ 適量
- 塩 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
作り方
-
1
キャベツは1センチ弱の荒いみじん切りにしてビニール袋に入れる。
その中に塩を振り入れ、袋の口を持って空気を含ませてシャカシャカ振って塩を馴染ませる。 - 2 しばらくおくと水分が出てくるのでギュッと絞って水気を切っておく。
- 3 ミックスベジタブルは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ500wで30秒~1分くらいチンする。
-
4
ボウルに水気をしっかり絞ったキャベツと3を入れ、ヨーグルト、チューブにんにく、コンソメを加え混ぜ合わせて出来上がり♪
味をみて塩こしょうで調節してくださいね♪
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ヨーグルトでヘルシー仕上げです(#^^#)