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シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ

レンジで作ったゆでたまごをマヨネーズと粒マスタードで和えた簡単サラダです♪

作り方

  • 1

    レタスは洗って1~2cm幅ぐらいのざく切り、きゅうりは輪切りにし、一緒にボウルに入れたら塩を振り、軽く揉み、そのまま5~10分置いておく。(暑いときは冷蔵庫で)

  • 2

    耐熱の器を水でサッと濡らしたら卵を割り入れ、黄身を潰し、電子レンジ(500W)で1分チン→一度取り出し、少し混ぜたら白身が固まるまで10秒ずつ様子を見ながらチン。

  • 3

    手順2をレンジから取り出し、スプーンで適当な大きさに潰したら粗熱が取れるまで置いておく。

  • 4

    粗熱の取れた手順3の中に、水分をしっかり絞った手順1、●を入れ、よく和えたら出来上がり!

きっかけ

夕食のサラダに作りました。

おいしくなるコツ

耐熱のサラダボウルがあれば、それで卵をレンチンし、そこに野菜とマヨネーズを入れて和えれば洗い物が減ります。
野菜の水分はキッチンペーパーで挟んでしっかり取ると水っぽくなりません。

レシピID: 1220009681

公開日:2014.05.15

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つくったよレポート 24件(23人)

  • 2019.04.16

    レンジ使いで時短。
    1ボウルで出来て洗い物も少なく、主婦には嬉しいレシピですね。
    美味しかったです。

    簡単にできるのが一番ですよね^^嬉しいレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.04.14

    レンジだけで簡単に作れるのがいいですね。シャキシャキで美味しかったです。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ

    忙しいときでも簡単に一品作れますよね♪嬉しいレポありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2019.03.16

    マスタードのピリッとした感じが好きです。美味しくいただきました♪

    マスタードが少し入るだけで風味が変わりますよね^^嬉しいレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.08.31

    あまり写真はうまくないけどサラダにマンネリ化としていたので参考にさせて頂きました(*´ω`*)

    レタスたっぷり美味しそうです♪参考にしてもらえて嬉しいです^^レポありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レタスときゅうりのたまごサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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