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シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ

レンジで作ったゆでたまごをマヨネーズと粒マスタードで和えた簡単サラダです♪

作り方

  • 1

    レタスは洗って1~2cm幅ぐらいのざく切り、きゅうりは輪切りにし、一緒にボウルに入れたら塩を振り、軽く揉み、そのまま5~10分置いておく。(暑いときは冷蔵庫で)

  • 2

    耐熱の器を水でサッと濡らしたら卵を割り入れ、黄身を潰し、電子レンジ(500W)で1分チン→一度取り出し、少し混ぜたら白身が固まるまで10秒ずつ様子を見ながらチン。

  • 3

    手順2をレンジから取り出し、スプーンで適当な大きさに潰したら粗熱が取れるまで置いておく。

  • 4

    粗熱の取れた手順3の中に、水分をしっかり絞った手順1、●を入れ、よく和えたら出来上がり!

きっかけ

夕食のサラダに作りました。

おいしくなるコツ

耐熱のサラダボウルがあれば、それで卵をレンチンし、そこに野菜とマヨネーズを入れて和えれば洗い物が減ります。
野菜の水分はキッチンペーパーで挟んでしっかり取ると水っぽくなりません。

レシピID: 1220009681

公開日:2014.05.15

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つくったよレポート 31件(29人)

  • 2020.06.29

    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

    暑いとレタスときゅうりの瑞々しいサラダが美味しいですよね^^嬉しいレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.27

    レタスがシャキシャキで美味しかったです!
    また作りまーす^_^

    気に入って頂けてよかったです^^レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.06.23

    作ったよレポートを参考に粒マスタードを多目にしました
    さっぱりしていて美味しかったです
    夏にピッタリで、我が家の
    レギュラーメニューになりそうです

    隠し味程度でもいいけど粒マスタードをしっかり感じるぐらい入れても美味しいですよね♪嬉しいレポありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2020.06.13

    美味しくできました。また作らせてもらいます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レタスときゅうりのたまごサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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