刻み豆腐と三つ葉の簡単すまし汁♥ひな祭りにも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は7mmくらいの細かいさいの目切りにする。
- 2 だし汁をひと煮立ちさせ、薄口醤油、酒、塩で味を整える。
- 3 豆腐を加え、弱火で豆腐が温まる程度に加熱して火を止める。
- 4 軽く湯掻くか濡らしたキッチンペーパーで包み 600Ｗのレンジで 1本につき5秒加熱した三つ葉を、半分に折って結び、器に注いだ汁に浮かべる。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 豆腐と三つ葉のすまし汁
Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/
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