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おうちの材料で、美味しいエビチリもどき レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

おうちの材料で、美味しいエビチリもどき

これなかなか美味しくて、娘がジタバタしてました(*´`)

作り方

  • 1

    上記の@を合わせ、タレを作ります。

  • 2

    ●冷凍エビは戻して、片栗粉にまぶし、熱湯でさっと茹でます。
    *片栗粉にまぶすとプリプリに仕上がります

  • 3

    ●ピーマンは縦に半分に切り、種を除、オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて並べます。塩を降り、1000度で7~8分、少し焦げ目が付くまで焼きます。

  • 4

    刻みニンニクとごま油を入れて炒め、海老とピーマンを入れます。
    タレも入れて絡めます。
    *材料に火が通っているので、長く炒める必要はありません

  • 5

    最後に刻み葱を絡めて、火を止めます。

    盛り付けにレタスを敷くと、野菜も美味しく頂けます。

きっかけ

多めの冷凍エビがあったので。

おいしくなるコツ

ピーマンは、塩を降って、オーブントースターで焼くと、甘みが出てとても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1220008940

公開日:2013-12-30 11:26:29.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.10

    今日のお昼に作って食べました♪
    あっという間に食べちゃいました☆
    作りやすくて美味しかったです!
    ご馳走様です
    ヽ(^o^)丿

    姫ちゃん☆ありがとう(*´`)
    美味しそうなランチですね☆どか雪降りましたが大丈夫だった?☆

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