簡単！鯖の竜田あげ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖（３枚おろし） 一匹
- ☆しょうゆ 大１
- ☆酒 大１
- ☆みりん 大１
- ☆しょうが（すりおろし） 少々
- ☆にんにく（すりおろし） 少々
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 半身の鯖を３等分に切る。
-
2
☆の材料をビニール袋に入れ、１の鯖を入れる。
冷蔵庫で３０分～半日漬け置きます。 - 3 汁をきり、片栗粉をまぶす。（ビニール袋内でまぶすと簡単です）
- 4 中火の油でこんがり色づくま４分ほどで揚げます。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の竜田揚げ
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