簡単!ミニトマトのさっぱりマリネ レシピ・作り方

簡単!ミニトマトのさっぱりマリネ
  • 約15分
  • 300円前後
そらまる14
そらまる14
簡単に出来て付け合わせにも最高です!

材料(2人分)

  • ミニトマト 12個
  • しそ 5枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • ☆生姜すりおろし 小匙1
  • ☆ゆずポン(なければポン酢) 大匙2弱
  • ☆ゴマ油 小匙2
  • 塩(ブロッコリーを茹でる用) 少々

作り方

  1. 1 我が家は、このゆずポンを使ってます。
  2. 2 湯を沸かし、トマトをさっとくぐらせ皮を剥く。次に先程のお湯に塩を少々入れてブロッコリーを湯で水で冷やし、トマトとブロッコリーの水気をしっかりきる。
  3. 3 水気をしっかり切ったら、☆マーク(ポン酢を使用の場合は加減しながら入れ、味見て下さい)と、しそをよく混ぜ冷蔵庫で冷やす。食べる前にもう一度かき混ぜて出来上がり。

きっかけ

ミニトマトが余っていたので

おいしくなるコツ

水気をしっかりきる。

  • レシピID:1220008715
  • 公開日:2013/11/18
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カテゴリ
トマトサラダ
関連キーワード
ミニトマト ブロッコリー マリネ トマト
料理名
簡単!ミニトマトのさっぱりマリネ
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