クリーミー☆かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をとり、2㎝角程度に切り、耐熱皿に盛り、軽くラップをして、レンジで5分チンする。
   （レンジ/600W）

   

2. 2 玉ねぎは、みじん切りにし、（1）に加えて更にレンジで3分チンする。

   

3. 3 ゆで卵は、フォークなどで粗めにつぶしておき、クリームチーズは温めて柔らかくしておく。
   
   ※クリームチーズは、フォークでつぶれそうな厚み（柔らかさ）であれば、温めなくてもOKです。

   

4. 4 （2）の加熱が終わったら、一旦レンジから皿を取り出し、水分を飛ばすように軽く混ぜ、再び3～5分チンする。
   
   ※フォークの背で、かぼちゃが潰せる程度の柔らかさになればOKです。

   

5. 5 ボウルに、（●）の調味料を混ぜておきます。

   

6. 6 （4）の加熱が終わったら、（5）に入れて混ぜます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みでパセリなどを振りかけ完成です。