イカチリ レシピ・作り方

イカチリ
  • 約15分
  • 300円前後
そらまる14
そらまる14
卵が入るのでそんなに辛くなく、まろやかなイカチリに仕上がりました。ビールとともに…どーぞ!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 イカを洗って水気を拭く。★マークと☆マーク各調味料ごとに混ぜておく。ネギは、大きめのみじん切り。卵は溶く。
  2. 2 フライパンに油→☆マーク→ネギを炒める。次にイカを入れ、イカに火が通ったら、★マークを入れ少しに煮る。火を弱火にし、水溶き片栗粉を入れてトロミを付ける。
  3. 3 フライパンの中央、イカチリの真ん中を開けそこに溶き卵を入れて、少し固まったら全体に混ぜる。皿に盛って、万能ねぎをかける。

きっかけ

大量に入った冷凍イカを購入!イカをたくさん食べたかったので、イカチリにしてみました。

おいしくなるコツ

卵を最後に入れることによって、トロトロでまろやかなイカチリになります。

  • レシピID:1220008484
  • 公開日:2013/10/02

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イカ 冷凍イカ イカチリ いか
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イカチリ
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つくったよレポート(12件)

  • 颯湖
    颯湖
    2016/11/12 14:08
    イカチリ
    ご飯によく合ってとってもおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。
  • 嶺華
    嶺華
    2016/07/14 09:49
    イカチリ
    豆板醤ちょっと入れすぎました(笑)
    でも、簡単で美味しかったです。
    アレンジききそうで良いですね。
    また作りたいと思います!
  • はあタソ
    はあタソ
    2016/06/22 23:39
    イカチリ
    我が家の万能(!?)調味料スィートチリソースを使った一品です!
    イカ少なめ、ネギ多め、卵は別炒りしたものをカサ上・・じゃなくって彩りUPに加えました(^。^)
  • なな1151
    なな1151
    2016/06/19 11:49
    イカチリ
    ねぎが無かったけど おいしかったです!レシピありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.20 17:14

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