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イカチリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカチリ
  • 300円前後

卵が入るのでそんなに辛くなく、まろやかなイカチリに仕上がりました。ビールとともに…どーぞ!

作り方

  • 1

    イカを洗って水気を拭く。★マークと☆マーク各調味料ごとに混ぜておく。ネギは、大きめのみじん切り。卵は溶く。

  • 2

    フライパンに油→☆マーク→ネギを炒める。次にイカを入れ、イカに火が通ったら、★マークを入れ少しに煮る。火を弱火にし、水溶き片栗粉を入れてトロミを付ける。

  • 3

    フライパンの中央、イカチリの真ん中を開けそこに溶き卵を入れて、少し固まったら全体に混ぜる。皿に盛って、万能ねぎをかける。

きっかけ

大量に入った冷凍イカを購入!イカをたくさん食べたかったので、イカチリにしてみました。

おいしくなるコツ

卵を最後に入れることによって、トロトロでまろやかなイカチリになります。

レシピID: 1220008484

公開日:2013.10.02

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2016.11.12

    ご飯によく合ってとってもおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。

    レポ有難うございますm(__)m
    是非是非また作って下さいね(*^。^*)

    お返事を見る

  • 2016.07.14

    豆板醤ちょっと入れすぎました(笑)
    でも、簡単で美味しかったです。
    アレンジききそうで良いですね。
    また作りたいと思います!

    レポ有難うございます
    ぜひまた作ってください(*^。^*)

    お返事を見る

  • 2016.06.22

    我が家の万能(!?)調味料スィートチリソースを使った一品です!
    イカ少なめ、ネギ多め、卵は別炒りしたものをカサ上・・じゃなくって彩りUPに加えました(^。^)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.06.19

    ねぎが無かったけど おいしかったです!レシピありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.05.20 17:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年5月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
イカチリ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
イカ冷凍イカイカチリいか

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