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野菜たっぷり！そうめんチャンプル

野菜たっぷり！そうめんチャンプルレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり！そうめんチャンプル
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: そうめん; キャベツ; 玉ねぎ; 豚肉（切り落とし）; 青ネギ; 鶏がらスープの素; しょうゆ; 塩コショウ; ブラックペッパー; ごま油

カテゴリ

総つくったよ数

51件

: 13

簡単だった: 4

節約できたよ: 7

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料理レシピ

材料（2人分）

そうめん
１～２束
キャベツ
1/6玉
玉ねぎ
小１個
豚肉（切り落とし）
80ｇ
青ネギ

１～２本
鶏がらスープの素

大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2～１
塩コショウ

少々
ブラックペッパー

少々
ごま油
小さじ２＋小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分

あっさり味で、夏の残りのそうめんと野菜がたっぷり食べられます！

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作り方

1

キャベツは１cm幅、玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。
2

そうめんを１分茹でて流水ですすぎ、水気を切っておく。

☆深型のフライパンで茹でると、同じフライパンで次の炒める行程も行えるので便利です！
3

フライパンにごま油小さじ２を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらキャベツ、玉ねぎも炒める。
4

野菜にも火が通ったらそうめんを入れ、鶏がらスープの素、塩コショウ、ブラックペッパー、しょうゆで味付けする。

5

最後に風味付けのごま油小さじ１を回しかけて火を止める。
6

器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり！

きっかけ

そうめん以外の食べ方がしたくて。

おいしくなるコツ

そうめんを加えてからは混ぜすぎるとベタベタしてくるので、手早く！
盛り付けるときもガサッと盛るのではなく、コンビニのそうめんやざるそばのように少しずつ丸めて盛ると絡まらず取りやすいです。

登録されているカテゴリ

料理：: 人気メニュー > 炒め物 > 肉野菜炒め
食材：: 肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉
目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン：: 調理器具 > フライパン一つでできる

レシピID: 1220008346

公開日：2013.09.10

つくったよスタンプ 24件

おいしかった 13

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簡単だった 4

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節約できたよ 7

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つくったよレポート 27件(25人)

2020.12.24

簡単にできました！美味しかったです(^o^)

ピンクのミカン

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美味しそうなレポありがとうございました♪

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2020.12.05

スパムで☆余っていたそうめんの消費に助かりました！美味しかったです♪

ピグみゆ

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美味しそうなレポありがとうございました♪

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2020.09.21

そうめんチャンプル作りました。家族に好評でした！ありがとうございました。

TSUBAME

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やっと涼しくなってきてそうめんも余りがちだけどチャンプルだとまだまだ美味しく食べられますよね^^レポありがとうございました♪

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2020.08.11

あれから数回リピートしてます！
美味しい！

しほみく

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