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野菜たっぷり!そうめんチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり!そうめんチャンプル

あっさり味で、夏の残りのそうめんと野菜がたっぷり食べられます!

作り方

  • 1

    キャベツは1cm幅、玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。

  • 2

    そうめんを1分茹でて流水ですすぎ、水気を切っておく。

    ☆深型のフライパンで茹でると、同じフライパンで次の炒める行程も行えるので便利です!

  • 3

    フライパンにごま油小さじ2を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらキャベツ、玉ねぎも炒める。

  • 4

    野菜にも火が通ったらそうめんを入れ、鶏がらスープの素、塩コショウ、ブラックペッパー、しょうゆで味付けする。

  • 5

    最後に風味付けのごま油小さじ1を回しかけて火を止める。

  • 6

    器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり!

きっかけ

そうめん以外の食べ方がしたくて。

おいしくなるコツ

そうめんを加えてからは混ぜすぎるとベタベタしてくるので、手早く!
盛り付けるときもガサッと盛るのではなく、コンビニのそうめんやざるそばのように少しずつ丸めて盛ると絡まらず取りやすいです。

レシピID: 1220008346

公開日:2013.09.10

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つくったよレポート 21件(20人)

  • 2019.10.12

    余っていたそうめんで美味しいチャンプルが出来上がりました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    豚肉たっぷりで美味しそう♪嬉しいレポありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2019.09.01

    頂き物のそうめんが美味しい1品になりました♡

    御馳走さまでした(*´╰╯`๓)♬

    お役に立ててよかったです^^レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.07.25

    冷蔵庫にあった野菜きのこ全部入れました^_^和風味で作った事がありましたが、鶏ガラ味あっさりしてて、好みの味でした!また作ります!

    気に入って頂けてよかったです^^美味しそうなレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2019.07.03

    こんな食べ方があるんですね☆
    食欲のない時でもスルスルっと食べれちゃいそうです(^^)また作ります。

    これから暑くなるとそうめんを食べる回数が増えますが、飽きてきたらチャンプルもいいですよね^^嬉しいレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
そうめんチャンプル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
簡単残暑夏バテ昼食

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