大量メンマ消費し隊による刻んで薬味にしちゃえ攻撃 レシピ・作り方

大量メンマ消費し隊による刻んで薬味にしちゃえ攻撃
  • 5分以内
  • 100円以下
johnny_bean
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今日はメンマを乗せられるのか…、と、ため息まじりのやっこさん。

材料(2人分)

  • 味付メンマ 50g
  • 長ねぎ 20cm
  • 香辣脆(シャンラーツィー) ★ラー油みたいなもの 小さじ1
  • マヨネーズ 7g
  • お酢 小さじ1

作り方

  1. 1 メンマはこのままラーメンにゴーできる味付、結構しょっぱい。
    メンマって独特の匂いがない?
    なんてゆうか絵の具みたいな…。なのでそのまま食べる事はまずない。

    まあいいや、始めよう。
  2. 2 ネギは輪をたってから細かく刻む。

    メンマはネギほど細かくしなくていい(面倒w)けど一応小さく刻む。
    正油味がきついのでマヨでちょっとまろやかにする。
  3. 3 まろやかにしたけどパンチも欲しいので★でピリ辛味にする。

    正油味がきついので、って書いたけど、そうだった冷奴の薬味にするんだから濃くてもいいや、と、汁も入れちゃえー、じゃー。
  4. 4 メンマ薬味をねりねりしたら冷蔵庫に。

    豆腐は独自の画期的な方法でw水切りをしておく。1220004394

    もし余ったら1220006408をごさんしょうください。
  5. 5 豆腐を切って器に盛って、とろっとこなれたメンマ薬味をとさっと、汁ごとすくって山盛る。

    ビールに合うねおもしろい味。

きっかけ

メンマがなんでこんなにあるんだってぐらいある。 味が結構濃い、でもラーメンをしょっちゅう食べるわけじゃないので減らないの。

おいしくなるコツ

めんまの可能性を考える。

  • レシピID:1220007806
  • 公開日:2013/06/08
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カテゴリ
ビールに合うおつまみ
料理名
メンマとネギの冷奴
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