ベジブロスdeお好み焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 小麦粉に分量のベジブロスを少しずつ入れ、途中で卵も入れて、なめらかになるように混ぜる。粗い千切り（長さ5cmくらい）にしたキャベツを加え、塩を小さじ1/3程度ふりかけて混ぜる。
- 2 一口大に切った豚肉を指先でほぐしながら混ぜ込む。全体に軽くしょうゆをかけて、さらに混ぜる。
-
3
熱したフライパンに油ひきで油をひいて、お好み焼きの種を2〜3回分に分けて焼く。
１回分の量をフライパンに入れたら、均して、蓋をして、表面がある程度白っぽくなるくらいまで中火で焼く。 - 4 蓋を取って、裏返し、もう一度蓋をして２分ほど加熱。蓋を取ってもう一度ひっくり返し、表面の水分が飛んで両面がカリッとしたらできあがり。
- 5 お好みソース、かつお節、青のりをのせていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- ベジブロス入りのお好み焼き
Sampa
ここでのレシピはブログでカロリー計算しています。カロリーが気になるかたは、http://ameblo.jp/ojamamma/をご覧下さいね♪基本的に化学調味料を含んだ調味料は一切使いません。（たまに市販のマヨネーズを使うくらい。）「料理は簡単が一番」がモットーです。
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