残りご飯で！超簡単いかめし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生いか 中１ぱい
- 冷やごはん 100ｇくらい
- ◎醤油 大さじ1～2
- ◎みりん 大さじ2～3
- ◎お酒 大さじ1
- ◎砂糖（お好みで） 小さじ1
作り方
-
1
いかは水洗いし、胴体の中に手を入れ
わたをてそーっと引き抜く。
-
2
目のすぐ下を切り、ゲソ部分の真ん中にある嘴を取る。
胴体部分は皮だけに軽く切り目をつける。
-
3
冷やごはんを600ｗで３０秒だけ温め、いかの胴体に詰める。
ぎゅっと押し込んだら爪楊枝で留める。
-
4
◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。
にたったらごはんを詰めた胴体とゲソを入れてしっかり火を通す。
(今回の写真は余りのいかも一緒に焼いてます。分量外です)
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5
焼けてきました♪
-
6
残った煮汁を煮詰めて、輪切りにしてお皿に乗せた上にかけたら完成♪
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s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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