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イタリアンズッキーニのケチャップ、チリソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イタリアンズッキーニのケチャップ、チリソース炒め

珍しく、イタリアンズッキーニを頂きました。

作り方

  • 1

    イタリアンズッキーニは洗い、へたをとり、皮の痛んだ部分を切り取り、5mmほどのスライスにします。

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを入れて炒めます。やわらかくなってきたところで火を止めます。

  • 3

    ケチャップとチリソースを入れます。お子さんが辛いものを食べられない場合は、チリソースを入れないでください。

  • 4

    全体を軽く混ぜ、強火で最後の仕上げをします。味見をして、塩などで調整します。

きっかけ

お庭で採れたイタリアンズッキーニを頂きました。ちょっとスパイシーに食べたかったのでチリソースを加えました。

おいしくなるコツ

イタリアンズッキーニは、普通のズッキーニよりも水分がよく出ます。炒めすぎてぐちゃぐちゃにならないようにしてください。

レシピID: 1220007490

公開日:2013.04.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.29

    普通のズッキーニですが、辛い物好きの主人のためにチリソース入りも取り分けて作りました。主人にもチリソース抜きの子供にも好評でした(^-^)

    大分前に投稿したものでしたが、作って頂きありございます!ご家族に喜んで頂けて、嬉しいです(о´∀`о)

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