ズッキーニのシンプルスパゲティ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ズッキーニ(大きめのもの) 1本
- スパゲティー 400G
- 塩 少々
- オリーブオイル 大1
作り方
- 1 ズッキーニを千切りにします。熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、炒めます。
- 2 スパゲティを大きめの鍋に入れた水でゆで、ちょっと固めの程度でザルにあげます。(注意!スパゲティのゆで汁は大4ぐらい取っておいてください。)
- 3 ズッキーニを炒めたフライパンにスパゲティを入れます。水気が少ないようであれば、残しておいたゆで汁を加えます。よく混ぜ、塩で味付けをして出来上がり。
きっかけ
ズッキーニ、パスタ、オリーブオイルと、地中海っぽい組み合わせでシンプルに作ってみました。
おいしくなるコツ
スパゲティのゆで汁を残すのを忘れないでください。水気がなくなったときに使います。
- レシピID:1220007476
- 公開日:2013/04/16
関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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