肉味噌と煮キャベツでなんだか豪華な安ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 肉味噌 ５，６０ｇ
- ☆豚挽き肉 １００ｇ
- ☆人参、玉ねぎ、キャベツのみじん切り ５０ｇずつぐらい
- ☆にんにくみじん切り １粒分
- ☆豆板醤・甜面醤・正油 小さじ１
- ☆酒 小さじ２
- インスタントラーメン 塩味推奨 １人前
- キャベツ 外側１，２枚
作り方
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1
肉味噌はくず野菜みたいなものたちと挽肉を炒めて味噌で調味したものです。☆がざっくりな材料。
でもそれぞれのご家庭にあるものでいいですこうゆうのは。
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2
一人ランチに１からやるのもまあ面倒って話ですが…。
インスタントラーメンとキャベツを用意。
キャベツはざっくり刻もう。
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3
お湯が沸いたら麺を入れてほぐす。
３分って指定されてたらその最後の１分のときにキャベツを投入。
あんまりぐったりしたキャベツは好きじゃないから。
麺についてきたスープの半量を入れ→
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4
丼に盛り付け。
肉味噌をのっけて出来上がり。
スープを薄くしたのは肉味噌を混ぜ混ぜして食べるためです。
キャベツのビタミンは水溶性らしい。汁も全部飲みたいでしょってお話。
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- 料理名
- 肉味噌とキャベツの塩ラーメン
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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菊丸330974082020/01/25 16:24
私のランチです。美味しくいただきました。
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