ほっけの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほっけの開き 半身
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
作り方
-
1
ほっけは2～3等分に切る。
酒をふり、塩麹をまんべんなく付ける。
☆今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
- 2 チャック式の袋やビニール袋に入れて、冷蔵庫で1時間以上置く。
- 3 表目に付いた塩麹や水分を落とし、魚焼きグリルやオーブンで焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ほっけ
- 料理名
- 焼き魚（ほっけ・ホッケ、塩麹）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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