お弁当に♪ハムときのこのソテー レシピ・作り方

お弁当に♪ハムときのこのソテー
  • 5分以内
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包丁を使わず、お弁当に簡単な一品です♪おつまみにも!

材料(1人分)

  • ロースハム(スライス) 1枚
  • しめじ 1/4パック
  • エリンギ 小1/2本
  • マイタケ 1/4パック
  • バター 大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 しめじ、マイタケは小房に分け、エリンギは手で縦に割いておく。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、きのこを入れ、酒を振りかけてフタをして、弱火で2~3分蒸し焼きにする。
  3. 3 フタを取り、ハムを手でちぎりながら加え、焼き色が付くぐらいまで炒める。
  4. 4 醤油、コショウで味を調えたら出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫にあったものでお弁当おかずを作りました!

おいしくなるコツ

バターが焦げないように、弱火で蒸し焼き→弱めの中火で炒めてください。 ハムの代わりにベーコンやウインナーでもOK!

  • レシピID:1220006651
  • 公開日:2012/11/27
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
簡単 おつまみ バター醤油 隙間おかず
料理名
ハムときのこのソテー
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2013/03/26 00:01
    お弁当に♪ハムときのこのソテー
    冷凍のきのこ使用です。ぱぱっとできて、美味しかったです。

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