牛肉とキャベツの焼肉風炒め弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ～焼肉風炒め～
- ★牛肉（切り落とし） 50g
- ★キャベツ ５枚（5cm角）
- ★玉ねぎ 1/8個
- ★マイタケ 1/4袋
- ★焼肉のタレ 大さじ２
- ★ラー油 数滴
- ★ゴマ油 小さじ１～２
- ～ケチャップ炒め～
- ☆ポールウインナー １本
- ☆ケチャップ 小さじ１
- 玉子焼き ID：1220001692
- ほうれん草のおひたし ID：1220000174
- じゃこ入り梅干 ID：1220005750
- ご飯/ふりかけ 適量/お好みで
- 大葉（仕切り用） 大２枚
作り方
-
1
お弁当箱にご飯を詰め、冷ましておく。
冷凍保存していた牛肉を電子レンジで解凍する。 - 2 玉子焼き（ID：1220001692）を焼き、４等分に切ってお皿に置いて冷ましておく。
- 3 前日に１cm幅に切っておいたキャベツ、玉ねぎ、冷凍保存していたマイタケを、ゴマ油を熱したフライパンで炒め、火が通ったら一旦お皿に取り出す。
- 4 空いたフライパンで解凍した牛肉を炒め、９割ぐらい火が通ったら手順３を戻し入れ、焼肉のタレ、ラー油を加え炒め合わせたら、お皿に入れて冷ましておく。
- 5 手順２の玉子焼き器のヨゴレをサッと拭いたら、ポールウインナーを入れ、玉子焼きで使ったコテで４～５等分に切り、全体的に焼き色が付いたら火を止め、ケチャップを入れて絡める。
-
6
～おかずが冷めたら～
ご飯にふりかけをかけ、玉子焼き、焼肉風炒め、ケチャップ炒め、ほうれん草のおひたし、梅干を詰める。 -
7
◎今回のふりかけはのりたまとたらこです。
◎梅干はご飯右側の大葉の上にのせてます。
（いつもはご飯の上に直接のせますが、今日は大葉が余ったので…）
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関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- 牛肉とキャベツの焼肉風炒め弁当
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！
皆様のレシピもすごく参考にしています！
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