あっさりしゃきしゃき♪シンプルに作る豚塩焼きそばレシピ・作り方

Name: あっさりしゃきしゃき♪シンプルに作る豚塩焼きそば
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそばの麺 ２玉; 豚バラ薄切り肉 ８０ｇぐらいしかなかったｗ; にんにくスライス ２，３粒分; 味塩コショウ 豚の下味つけ程度にぱっぱっぱと。; ゴマ油 大さじ２; もやし １パック; ピーマン 大１個; 長ねぎ 緑のとこばっか２，３０センチ; 荒挽き黒胡椒 小さじ２; いいお塩 小さじ２; 酒 大さじ１

約15分
300円前後

johnny_bean

Being simple is difficult, don't you think so?

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

焼きそばの麺２玉
豚バラ薄切り肉８０ｇぐらいしかなかったｗ
にんにくスライス２，３粒分
味塩コショウ豚の下味つけ程度にぱっぱっぱと。
ゴマ油大さじ２
もやし１パック
ピーマン大１個
長ねぎ緑のとこばっか２，３０センチ
荒挽き黒胡椒小さじ２
いいお塩小さじ２
酒大さじ１

作り方

1 材料をどどん。
と、効果音のわりに貧相なのはシンプルを目指しているためですｗ。
豚なんか１００ｇなかったははは。
と、それをざく切り、ピーネギは細かめに刻む。
2 フライパンでにんにくをゴマ油で温め、豚肉を炒める。

薄切りだし冷凍のままでいいやえーいボーン！
味塩コショウを少々ふって下味をつける。
3 豚がとけてほぐれｗたら焼きそば麺を入れて炒める。
黒胡椒と塩の半量を入れてじゃんじゃか焦げる寸前ぐらいまでよぅく炒める。
4 フライパンを半分あけてもやしをどーん！油がなじんで半透明になったぐらいでピーネギもどどーん！
お酒をじゃっと回しいれ、残りのお塩を野菜に絡めて手早く炒める。
5 ピーネギは生食可なのでぱっと鮮やかになる程度で充分。
もやしはあんまり生だと貧乏臭い味がするのでこのぐらいの色あいが素敵。
ピーネギの風味いっぱい、シャキシャキおいしいです。